cons

15 помилок про їжу

Створено: Вівторок, 04 листопада 2014, 08:41

15 помилок про їжу

Ти - майбутня мама і прагнеш наблизити раціон до ідеалу? Цей список не дасть збитися з правильного шляху! Багато постулати не витримують перевірку часом. Дієтичні в тому числі. Знаючи це, ми переглянули деякі правила і рекомендації. Виявилося, що одні з них застаріли, інші були спростовані, треті давно вийшли з моди. Навіщо перебувати в невіданні? Енциклопедія оман містить 15 міні-статей, які, сподіваємося, допоможуть тобі харчуватися раціонально і не впадати в крайності. Користуйся на здоров'я.

Солодке - причина карієсу

Дірочка в зубі з'являється тільки тоді, коли співпадають три речі: бактерії, вуглеводи і час. Солодощі зубам не шкодять (цукор завдяки слині швидко розчиняється), якщо дотримуватися гігієни ротової порожнини. Гірше впливає на зубну емаль крохмаль. Звичайно ж після чіпсів або вівсяних пластівців зуби чистити просто необхідно.

Кава зневоднює

Цей напій діє як легкий сечогінний. Але організм не віддає більше рідини, ніж отримує. Кава під час вагітності не рекомендують пити через кофеїну. Його тонізуючий ефект може нашкодити і тобі, і крихітці.

Шоколад псує шкіру

Чи не шоколад погано впливає на стан шкіри, а його кількість! Як будь висококалорійний солодкий продукт, він посилює виділення шкірного сала сальними залозами. А ще досить часто викликає алергію. Тобі краще утриматися від шоколадних тортів і тістечок з кремом. Сподіваємося, 2-3 цукерочки вдень врятують від «шоколадної спраги».

Перекушування шкодять

Так, є краще часто, але потроху. Стеж за тим, чим ти перекушуєш. Від кексів, чіпсів та бутербродів відмовся. Їх «легкі» двійники - в самий раз. Наприклад, сирна запіканка. Або скибочку житнього хліба, сбризнутий оливковою олією. До нього - шматочок буженини та лист салату ... А краще переходь на овочеві страви, доповнюючи їх, скажімо, перепелиними яйцями.

Зелений салат - рекордсмен по вітамінах

Це стосується тільки фолієвої кислоти: на 100 г - 75 мікрограмів. В іншому твердження невірно. Бета-каротину більше в моркві і дині. У брокколі, фенхелі і кольоровій капусті - вітаміну С. Вітаміну Р (він необхідний для стимуляції регенеративних процесів в тканинах) - в суниці, помідорах, шпинаті, капусті, гарбузі, моркві, зеленому горошку.

Апетит вкаже на стать дитини

Гастрономічні капризи вагітних - явище типове і абсолютно не пов'язане з підлогою малюка. Визначити стать майбутньої дитини легко можна за допомогою ультразвукового дослідження. Причина примх апетиту криється в кардинальної гормональної перебудови.

Цукор - ворог кальцію

Цій казці понад 90 років! Причина - помилка при давньому дослідженні, під час якого тварин годували цукром у великій кількості, але без додавання вітаміну С. У результаті підвищену ламкість кісток приписали саме цукру. Насправді ж недруги кальцію - це щавлева кислота і фітин, що зв'язують кальцій в неусвояемие форму. Тому не зловживай стравами з щавлю і шпинату, а також пшеничним хлібом (у ньому міститься багато фітину). До речі, крім фітину на засвоєння кальцію організмом впливає стрес. А точніше, він може зменшити здатність засвоювати кальцій з шлунково-кишкового тракту.

Потрібно багато є!

Якщо думаєш що тобі доведеться їсти за двох, - сильно помиляєшся. При нормальній вазі до вагітності бажано протягом наступних 9 місяців набрати 11-15 кг. Головне - якісні натуральні продукти.

Свіжі гриби можна зберігати

У грибах багато води і білка, тому вони відносяться до швидкопсувних продуктів харчування. Внаслідок тривалого зберігання при кімнатній температурі білок розкладається на шкідливі складові. У зв'язку з цим грибні страви слід тримати в холодильнику не більше доби.

Мінералка бадьорить

Коли організм насичується киснем, прискорюється обмін речовин. Завдяки цьому з'являється відчуття легкості. Однак через шлунок і стінки кишечника в кров потрапляє зовсім незначна кількість кисню. Набагато ефективніше газообмін здійснюється органами ди-хання. Чим енергійніше працюють легені, тим сильніше надходження кисню. Роби дихальну гімнастику! І краще на свіжому повітрі.

Від фруктози не товстіють

Плодовий цукор є найсолодшим з природних Сахаров. Відомо точно: фруктоза солодше, ніж цукор, і так само калорійна, тому її не можна назвати дієтичним продуктом. Мало того, ряд фахівців пов'язують епідемію ожиріння в США з вживанням фруктози!

Лістерозом ми не заразишся

Щоб виключити ймовірність захворювання на лістеріоз, уникай вживання непастеризованих сирів, таких як фета, брі, камамбер, гострих сирів з додаванням свіжих спецій. Тверді, вершкові сири, а також йогурти безпечні. Прибери з раціону сирі і напівсирі страви тваринного походження: біфштекс з кров'ю, суші, сирокопчену рибу, яйця сирі або некруто.

Трави безпечні

Тобі протипоказані відвари з лимонника, шавлії, мати-й-мачухи, кори крушини, женьшеню та інших трав. Не займайся самолікуванням. Консультується з лікарем з приводу будь-якого, навіть легкого нездужання.

Жири та вуглеводи - це зайве

Дивлячись які. Жири - важливий енергетичний резерв. Вони впливають на функціонування центральної нервової системи, ендокринних залоз, пом'якшують вплив коливань зовнішньої температури на організм. У твоєму раціоні повинно бути до 40% рослинних жирів, що містять ненасичені жирні кислоти і вітамін Е. Використовуй також вершкове і топлене масло (не більше 85 г на день). Добова потреба майбутньої мами у вуглеводах в 3-4 рази більше, ніж в білках і жирах.

Корисний чистий сік

Фреші корисні! Вони багаті кальцієм, фолієвою кислотою, вуглеводами. Але не думай, що в коктейлі, крім плодів, нема чого додати. Якщо покласти в напій 2 столові ложки мелених мигдальних, волоських або кедрових горіхів, він збагатиться білками, вітаміном Е і кальцієм. А суха клітковина забезпечить гарну порцію харчових волокон.