cons

Дитяче харчування: поради експерта

Створено: Середа, 01 липня 2015, 10:55

Дитяче харчування: поради експерта

Яка їжа підійде твоєму малюкові? Які продукти найкорисніші? Дієтолог карапузика підкаже!

До якого віку потрібно подрібнювати їжу для дитини?

Скажіть, будь ласка, до якого віку потрібно подрібнювати до пюреобразного состяния їжу для дитини? Нашому синочку 1 рік 5 місяців, у нього є вже 14 зубів.

Одна з вимог до продуктів прикорму для малюків - це їх адекватна консистенція. Вона повинна відповідати віку дитини і не викликати труднощів при ковтанні.

Із збільшенням віку малюка їжа повинна ставати більш густий і неоднорідною. Спочатку дають гомогенізовані пюре (4-6 місяців), потім - мелкоізмельченной (6-9 місяців) і крупноподрібнені (9-12 місяців), що відповідає фізіологічним особливостям травної системи немовлят і стимулює розвиток жувального апарату.

Можна внести деякі поправки, якщо введення прикорму розпочато дещо пізніше або у дитини затримується прорізування зубів. Тому подрібнювати їжу для свого синочка до стану пюре ви могли припинити вже давним-давно. Тепер важливо навчити його жувати.

Чим годувати дитину, яка ходить в дитячий сад?

Підкажіть, будь ласка, яким має бути приблизне меню дитини, який ходить в дитячий садок? Чи потрібно дотримуватися режиму у вихідні дні? Як годувати малюка, щоб заповнити недоліки дитсадівського харчування?

Режим харчування малюків в ясельної групи і діточок-дошкільнят дещо відрізняється, оскільки кожна вікова група має свої анатомо-фізіологічні особливості.

Але в цілому діти після 3 років можуть їсти більшість страв, які готують дорослі на загальний стіл. При цьому необхідно враховувати, що малюк продовжує рости і його харчування має бути повноцінним і різноманітним.

Важливо, щоб дитина щодня отримував м'ясо і один-два рази на тиждень рибу. Щодня потрібні овочі та фрукти (свіжі, тушковані, відварні, парові) - вони є джерелами вітамінів, мікроелементів і клітковини. Необхідні різноманітні каші (молочні або в якості гарнірів).

Приблизний добовий раціон дитини може бути наступним: молоко і кисломолочні продукти - до 600 мл, сир - 50 г, вершкове масло - 30 г, м'ясо - 110-120 г, риба - 40 г, яйце куряче - 1 шт. в день або 1 шт. через день, крупи - 60 г, рослинна олія - 2-3 чайні ложки, овочі та фрукти - по 250 г, хліб - 100-150 г.

В цілому раціон і кулінарні рецепти в дитячому саду є задовільним. Але іноді через недостатнє фінансування в дитсадівському меню можуть бути не дуже корисні продукти, наприклад макарони (мова не йде про тих, які виготовлені з твердих сортів пшениці) і зовсім некорисні (сосиски, сардельки). Меню на наступний день, як правило, у садочках вивішують заздалегідь. Тому в дні, коли на сніданок передбачаються вищеперелічені продукти, краще вранці погодувати дитину вдома.

Розпорядок дня у малюків у вихідні дні не повинен змінюватися. Це стосується не тільки часу прийому їжі, а й інших режимних моментів (підйому і відходу до сну, денного сну, часу прогулянок). Не прагніть за вихідні заповнити всі прогалини дитсадівського харчування: дати дитині якомога більше всяких корисностей, не зловживайте солодощами. Пам'ятайте, що все добре в міру.

Кроха відмовляється від кефіру і йогурту ...

Нашій донечці Даринці 11 місяців. Апетит у неї непоганий, але є одна проблема - вона навідріз відмовляється від кисломолочних продуктів, ні кефір (навіть з цукром), ні йогурт взагалі не сприймає. Із задоволенням п'є тільки молоко. Скажіть, будь ласка, чи нормально це?

Така ситуація зустрічається не так уже й рідко. Найчастіше пов'язано це з тим, що малюки з перших днів життя отримують солодку їжу (материнське молоко), до якої звикають. І не всі діти від природи готові на гастрономічні експерименти. Багато з них дуже консервативні в їжі.

Також накладає відбиток ряд особливостей травної системи у діток (низька кислотність шлункового соку, більш висока чутливість харчових рецепторів). Тому навіть в міру кислий кефір може здаватися вашої малятку дуже кислим і неприємним. Забивати кислоту в кефірі з допомогою цукру не корисно - це порушує обмін речовин.

У багатьох європейських державах цукор в дитяче харчування додають після 3-5 років. Тому спробуйте готувати кисломолочні продукти самі за допомогою йогуртниці і спеціальних заквасок. Свіжоприготовані йогурти та кефіри мають дуже низьку кислотність, вони майже нейтральні, тому малюки їдять їх із задоволенням.

Якщо це не допоможе, зробіть перерву і спробуйте запропонувати кисломолочний прикорм трошки пізніше.

Чи можна старшим діткам давати дитяче харчування?

Доньці вже 3 роки, але ми до цих пір іноді даємо їй щось з дитячого харчування (кашки, пюре). Це дуже зручно, коли кудись поспішаєш, і його можна брати з собою в дорогу. Скажіть, будь ласка, чи засвоюється дитяче харчування у старших діток?

Без сумніву, дитяче харчування у старших діток засвоюється. І це набагато більш корисно, ніж рекламовані снеки, перекушування і прочая напівсинтетична їжа для швидкого вгамування легкого голоду. Те, що можна молодшим діткам, можна і в 3 роки. Тим більше що в багатьох розвинених країнах ринок дитячого харчування охоплює контингент до 3 років (а не тільки до 1 року з швидким переходом на «дорослу» їжу сумнівної якості, як це прийнято у нас).