cons

Помилки в харчуванні дітей

Створено: П'ятниця, 21 березня 2014, 15:38

Помилки в харчуванні дітей Вважається, що на помилках вчаться. Однак, розібравши погрішності в харчуванні дітей попередніх поколінь, ми зрозуміли, що це правило працює не завжди. Багато помилок перейняли і сучасні батьки, забуваючи про те, що вони можуть стати причиною серйозних проблем зі здоров'ям малюка.

Покоління 70-х

Багато коров'ячого молока в дитячому харчуванні

Деяких малюків з народження догодовували розведеним водою коров'ячим молоком, а після 6 місяців в дитяче меню скрізь вводилися молочні каші. Та й після року коров'яче молоко давали з надлишком, доводячи часом до трьох-чотирьох склянок на день. Зараз достовірно відомо, що це хороша їжа для телят, але не для дітей до року. У коров'ячому молоці занадто багато білка, в тому числі і алергенного для дітей. Його сироватка перетравлюється набагато гірше, плюс до всього в ньому мало важливих для малюка мікронутрієнтів, таких як цинк, вітаміни Е і С, а також залізо, з недоліком якого пов'язаний розвиток залізодефіцитної анемії.

У чому причина? Коров'яче молоко було одним з найбільш доступних і недорогих варіантів для харчування дитини. Нерідко за рахунок підвищеного вживання молока в раціоні малюка знижувалося споживання інших, більш важливих, але дорогих продуктів - овочів, м'яса, кисломолочних.

Як вирішувати? Важливо виключити незбиране коров'яче молоко з раціону дитини до року. Та й після року їм краще не зловживати. Педіатри настійно рекомендують батькам включати в меню малюка дитячі суміші третього ступеня. Вони збалансовані за кількістю білка і збагачені залізом, якого в харчуванні дітей другого року життя часто не вистачає.

Покоління 80-х

Догодовування грудничка манною кашею

У манці зашкалює кількість крохмалю, і часте її вживання може привести до розвитку ожиріння. Один з найсерйозніших недоліків - наявність у ній фітину. Ця речовина зв'язує солі кальцію, який потрібен зростаючому організму у великих кількостях.

У чому причина? Ранній вихід матерів на роботу і, як наслідок, припинення грудного вигодовування. У віці 2-3 місяців дітей віддавали в ясла, де догодовували рідкою манною кашею з пляшки.

Як вирішувати? Вводити в раціон каші з вівсяної, кукурудзяної або гречаної крупи.

ФАКТ! Проведені у Великобританії дослідження показали, що діти, які отримують надлишок білка на першому році життя, мають підвищений фактор ризику розвитку ожиріння і пов'язаних з ним захворювань - діабету другого типу та ішемічної хвороби серця. Пов'язано це з тим, що білок впливає безпосередньо на ДНК клітини і змінює обмінні процеси на генетичному рівні.

Покоління 90-х

Надлишок білка в харчуванні дітей

У чому причина? У перше півріччя життя надлишковий білок отримували діти на штучному вигодовуванні. У той час у продажу не було повністю адаптованих для дитячого харчування сумішей. Зараз завдяки новим технологіям відпала необхідність перевантажувати суміші білком.

Як вирішувати? Проблема надлишку і дефіциту білка актуальна і зараз. Докладніше про те, як скорегувати його кількість в раціоні малюка, читайте в нашому спецпроекті.

ФАКТ! Середній рівень споживання білка у дітей раннього віку в деяких європейських державах перевищує норму більш ніж у 2 рази і становить 3-4 г / кг / доба, А в деяких державах доходить до 5 г / кг / доба.

ПОКОЛІННЯ 2000-х

Дефіцит мікронутрієнтів у раціоні малюка

Основна проблема нашого часу - зниження кількості вітамінів і мікроелементів у свіжих овочах, фруктах і злаках. Вміст кальцію в капусті знизилося в 5 разів, магнію в 4 рази, заліза більш ніж в 2 рази, кількість заліза в апельсинах зменшилася в 4 рази, а вітаміну А майже в го раз. Дефіцит вітамінів може призвести до порушення травлення, роботи серцево-судинної системи, формування імунітету, затримці розумового розвитку.

У чому причина? Дефіцит мінералів пов'язаний із сучасною екологічною ситуацією, агресивними агротехнологіями, виснаженням грунту. Вирощені в таких умовах продукти не мають належної користі і харчової цінністі.

Як вирішувати? У раціоні вашого малюка обов'язково повинні бути продукти, які призначені спеціально для дитячого харчування. Дитяче харчування містить необхідні вікові дозування вітамінів і мікроелементів, які складно отримати, якщо годувати малюка виключно стравами домашнього приготування.