cons

Вся правда про сухих сніданках для дітей

Створено: Понеділок, 20 квітня 2015, 17:03

Вся правда про сухих сніданках для дітей

Кожен батько знає, що найкорисніший сніданок - це каша з цілісних круп. Але технології розвиваються, і зараз прилавки магазинів просто переповнені «сухими сніданками» для дорослих і дітей. Ці коробочки все більше залучаються нас яскравою і красивою упаковкою.

Найчастіше до таких продуктів звертаються батьки, які або не знають що приготувати на сніданок дитині, або просто не хочуть витрачати на готування час. Діти ж дуже люблять сухі сніданки, адже найчастіше вони багаті цукром і смаковими добавками. Та й для їх приготування потрібно всього кілька хвилин.

А ось на упаковці найчастіше написав привабливий склад: кукурудзяна крупа, сіль. До того ж великими літерами написано, що консерванти відсутні.

Чим не корисні сухі сніданки для дитини?

І дійсно, на перший погляд все дуже зручно і корисно. Але якщо розібратися, що виявиться, що не так то все тут казково. Насправді кукурудзяна крупа з додаванням солі дуже корисні для дитини. Але треба враховувати, що сухий сніданок - це не сама крупа, а продукт з неї приготовлений. А він, як правило, не має ті ж властивості.

Продукт піддавався обробці при високій температурі. І це теж здається корисним. Але при високій температурі продукти, багаті вуглеводами, виділяють акриламід. І до такого результату вчені прийшли менше, ніж десять років тому.

Але це не говорить про те, що варто виключити повністю з раціону всі продукти, піддані високій температурній обробці. Це зокрема стосується випічки. Найголовніше, щоб їх кількість в раціоні хоч дорослого, хоч дитини було помірним.

Використовувати сухі сніданки використовувати можна, але тільки в тих випадках, коли дійсно немає часу на приготування чогось іншого. Кращими і корисними для дитини стравами були і залишаються каші з натуральних цільних круп.