cons

Харчування при грудному вигодовуванні

Створено: Четвер, 06 лютого 2014, 18:41

Харчування при грудному вигодовуванні Як же можна поєднати вегетаріанство і грудне вигодовування? Вегетаріанство як система харчування може будуватися або виключно на рослинній їжі, або (разом з рослинною їжею) з включенням молочних продуктів і яєць. Іноді до вегетаріанців відносять себе й ті люди, хто їсть рибу, але при цьому не вживає м'яса.

Якщо дотримуватися вегетаріанського харчування, необхідно максимально урізноманітнити свій раціон, щоб збалансувати його за змістом основних харчових речовин і незамінних факторів харчування (вітамінів і мінеральних речовин).

Тепер про те, що вам необхідно знати про вплив нестачі вітамінів і мінералів на здоров'я дитини. Насамперед слід враховувати, що при нестачі заліза в харчуванні розвивається залізодефіцитна анемія, яка веде до уповільнення психомоторного розвитку дитини, затримці у нього мови. Залізо мама-вегетаріанка може отримати, вживаючи каші з цільного зерна (вівсяну, гречану, пшоняну), овочі (томати, гарбуза), листову зелень, бобові, свіжі плоди (яблука, чорну смородину, чорнослив), сухофрукти.

Недолік цинку в харчуванні призводить до уповільнення росту дітей, уражень шкіри. Джерелами цинку є молоко, а також хліб і крупи.

Дефіцит кальцію в харчуванні дитини призводить до розвитку рахіту та остеопорозу. Найбільш цінним джерелом кальцію є молоко і його похідні. Якщо годуюча мама уникає вживати ці продукти, то кальцій вона може отримати з хліба, білокачанної і цвітної капусти, моркви, буряка, горіхів, бобових і зелені.

Вітамін D міститься в яєчному жовтку, ікрі риб, печінці тварин і морських риб і незначно в молоці і вершковому маслі. Цей вітамін виробляється також в шкірі під дією сонячних променів.

При нестачі вітаміну В12 виникає слабкість, ураження нервової системи. Він знаходиться переважно в продуктах тваринного походження (молоко, яйця). З рослинних продуктів - в морських водоростях.

Якщо у мами немає впевненості в тому, що її раціон харчування достатньою мірою задовольняє добову потребу годуючої жінки, вона може приймати вітамінно-мінеральні комплекси для годуючих мам, але тільки після консультації терапевта.

З вітамінної абетки:

  • Залізо - Надзвичайно важливий мікроелемент, що входить до гемоглобіну крові.
  • Цинк бере участь у багатьох біохімічних реакціях, що протікають в організмі, впливає на кісткоутворення, ріст і розвиток малюка.
  • Кальцій бере участь у кісткоутворенні, ущільнює стінки судин, сприяє згортанню крові і нормалізує нервово-м'язову збудливість.
  • Вітамін D необхідний для засвоєння кальцію і фосфору, а також росту і розвитку кісток і зубів у дитини.
  • Вітамін В12 необхідний для утворення еритроцитів і нервових волокон.

Як харчуватися мамі, що годує, якщо тато - алергік?

Клінічні спостереження і статистика говорять про те, що якщо в сім'ї один з батьків страждає харчовою алергією, то ймовірність цього захворювання у їхньої дитини становить близько 25%. Якщо ж мама і тато мають алергічні реакції на якусь їжу, то небезпека її виникнення у малюка зростає до 50%.

Мама дитини, яка схильний до харчової алергії, повинна дотримуватися дієти, рекомендованої всім годуючим жінкам, а також повинна уникати вживання індивідуально нестерпних нею продуктів і страв.

Що стосується продуктів, нестерпних татом, то виключати їх з раціону годуючої мами немає необхідності (якщо, звичайно, не буде виявлено прямий зв'язок алергічних реакцій у дитини з вживанням мамою цих продуктів).

Скільки і чого потрібно пити мамі, що годує?

Дуже важливо пам'ятати, що недоїдання і одностороннє харчування годуючої мами вкрай небажані.

Справа в тому, що це може стати причиною гіпогалактії і несприятливо впливати на склад грудного молока - призводити до зниження основних харчових речовин (головним чином білка і жиру) і незамінних факторів харчування (амінокислот, поліненасичених жирних кислот, вітамінів і макро-і мікроелементів).

Дефіцит поживних речовин у грудному молоці також призводить до порушення формування життєво важливих органів і систем (у тому числі нервової та імунної), затримки фізичного і психомоторного розвитку, пізнавальної діяльності дитини.

А ось надмірне харчування мами, особливо її захоплення молочними продуктами, рибою, окремими гастрономічними виробами, приправами, соліннями, цитрусовими і солодощами (шоколадом і медом) може сприяти сенсибілізації дитини до білків відповідних продуктів і розвитку в нього харчової алергії.

Годуючій мамі рекомендується випивати в середньому 2-2,5 л рідини (з урахуванням рідких страв). Пийте в достатній кількості кисломолочні продукти (кефір, йогурти, ряжанку), натуральні соки (розведені на 1/3 кип'яченою водою), готуйте фруктово-ягідні відвари і морси, компоти зі свіжих плодів або сухофруктів, неміцний чай.

Воду можна пити чисту фільтровану, негазовану, а також мінеральну слабогазовану з низьким ступенем мінералізації типу «Єсентуки 20», «Нарзан», «Віші».

Що ж до напоїв, які слід виключити з раціону годуючої мами, то до них відносяться міцний чай (чорний і зелений), кава (як натуральний, так і розчинна), какао, а також концентровані соки і розсоли, які можуть викликати у малюка надлишкове газоутворення і коліки.

Яким повинен бути правильний раціон?

У раціоні годуючої мами обов'язково має бути різноманітність, не можна сидіти на монодієті. У молоці є все, що необхідно вашому малюкові, а якщо виникнуть проблеми з нестачею якогось елемента, то ви помітите це перша за своїм самопочуттям.

Важливо їсти білкову їжу. Не тільки м'ясо, а й рослинний білок - злаки, зернові, різні горішки, рибу, рис. Їжте більше овочів і фруктів. Якщо від свіжого у малюка здуття животика, готуйте на парі, тушкуйте, варіть або запікайте. Ви можете харчуватися так само, як під час вагітності, але, якщо у дитинки буде боліти животик, потрібно буде встановити причину і тимчасово виключити цей продукт.

Дуже важливий індивідуальний підхід. Деякі дітки народжуються з досить зрілим кишечником, і їх матуся буде їсти практично все, а в іншого малюка, незалежно від харчування мами, буде боліти животик через нестачу ферментів.

Що стосується продуктів-алергенів. Дивимося, чи є спадкова алергія. Якщо так, то, можливо, ці продукти перший час треба буде виключити з раціону, дати зміцніти малюкові, а потім поступово вводити їх, вживаючи в маленькій кількості. Часто алергії виникають від того, що мама їсть у великій кількості те, з чим треба бути обережніше. Звертайте увагу на якість продуктів, як вони зберігаються і чим обробляються - часто в цьому причина висипань, а не в червоних яблучках. Виключіть барвники і консерванти - вони викликають алергію. Обережніше з червоними, помаранчевими продуктами, а також молоком, рибою і солодким.

Як зберегти кальцій в організмі матусі?

Основні джерела кальцію - молочні продукти, всі види сирів, бобові (квасоля, сочевиця), риба (сардини, лосось), горіхи, сухофрукти, насіння соняшника, кунжут, рис, морська капуста, зелені овочі, баклажани, морква, буряк. З фруктів - яблука, груші. Дуже важливий індивідуальний підхід - якщо щось викликає алергію, відразу слід виключити з раціону.

Потрібно пам'ятати, що кальцію заважає засвоюватися солодке, щавель і шпинат. Чорний і зелений чаї у великій кількості також виводять з організму цей елемент. А ось кислота допомагає йому засвоюватися. Наприклад, сир добре вживати з журавлиною, брусницею або декількома краплями лимонного соку. Можливо, вам знадобиться кальцій у вітамінах. Пийте їх на ніч і не зловживайте.

Доведено, що потреба в кальції у період годування груддю підвищується на 80%. Протягом перших 6 місяців матуся щодня віддає 210 мг цього елемента на годування малятка. Якщо ж в її організмі кальцію недостатньо, його необхідну кількість вимивається з кісток, щоб підтримати нормальний рівень в грудному молоці.